+7 (8442) 459-446 info@kitchen-equipment.ru
Корзина
Кол-во: 0 шт.
Сумма: руб.

Тестомесы

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA ЛОПАСТНОЙ ARCA 50

Тестомес вилочный Sottoriva ARCA 50

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес ARCA 50 производства Sottoriva, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
676 762 руб.
Под заказ Доставка 87-88 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30 CON TIMER

Тестомес вилочный Zanolli DEMETRA PIZZA 30

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес DEMETRA PIZZA 30 производства Zanolli, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
199 248 руб.
Под заказ Доставка 67-68 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30S CON TIMER

Тестомес вилочный Zanolli DEMETRA PIZZA 30S

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес DEMETRA PIZZA 30S производства Zanolli, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
215 185 руб.
Под заказ Доставка 67-68 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80

Тестомес вилочный Zanolli GALASSIA PN 80

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес GALASSIA PN 80 производства Zanolli, который предназначен для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
512 144 руб.
Под заказ Доставка 87-88 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI ERACLE 80

Тестомес вилочный Zanolli ERACLE 80

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес ERACLE 80 производства Zanolli, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
871 644 руб.
Под заказ Доставка 67-68 дн.
В корзину
МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МТМ-65МНА 1,5 БЕЗ ДЕЖИ

Тестомес спиральный Сарапульский Электрогенераторный Завод МТМ-65МНА 1.5

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес МТМ-65МНА 1.5 производства Сарапульский Электрогенераторный Завод, который предназначается для ...

Подробнее
54 142 руб.
Под заказ Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ SA 160

Тестомес спиральный Sottoriva SA 160

Предлагаем вашему вниманию спиральный тестомес SA 160 производства Sottoriva, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
2 477 847 руб.
Под заказ Доставка 87-88 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ VELA 90 G

Тестомес спиральный Sottoriva VELA 90 G

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес VELA 90 G производства Sottoriva, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
517 112 руб.
Под заказ Доставка 107-108 дн.
В корзину
Тестомесильные машины — агрегат, который очень часто используется на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных изделий, а также в некоторых заведениях общественного питания.

Конструкция большинства тестомесов одинакова. Они состоят из следующих компонентов:
•    Дежа.
•    Месильный орган.
•    Приводной механизм.

Именно эти механизмы относятся к основным частям данного агрегата, а значит именно на них следует обращать внимание, если вы решили купить тестомес. Дежа, которая в обязательном порядке должна быть выполнена из нержавейки, может обладать разнообразной формой. Помимо всего прочего она бывает как стационарной, так и передвижной. В том случае, если аппарат обладает передвижной дежей, при работе с ним могут понадобиться дежеопрокидыватели, которые представляют из себя устройства, обеспечивающие подъем дежи до определенного уровня. А если говорить точнее, то до поверхности рабочего стола.

Тип замешиваемого теста зависит от того, какой формой обладает месильный орган. Спиральная форма позволяет создать полную имитацию того, что тесто было замешено руками. В том случае, если вам необходимо крутое тесто, целесообразно использовать месильный орган в форме лопатки. Материал, из которого изготавливается данная деталь — нержавеющая сталь.
 
Скоростных режимов в данных аппаратах, чаще всего два. Если первая скорость предназначается для того, чтобы перемешать компоненты, то вторая нужна для получения структуры теста.

Таким образом, тестомешалка — очень полезный агрегат, без которого будет сложно обойтись на предприятии, занимающемся выпечкой. Именно поэтому, если вы владелец подобного заведения, крайне тщательно подойдите к выбору такого оборудования. Ведь именно от него зависит качество тест, а следовательно и выпускаемого вами продукта! Покупайте качественные тестомесы и будьте уверены, что на вашу продукцию никто не будет жаловаться!